-
ก๋วยเตี๋ยวเรือ (สูตรโบราณ) 7
-
บทที่ 1 ทำความรู้จักกับธุรกิจ และแนะนำอุปกรณ์ชั่ง ตวง วัด พร้อมพื้นฐานที่ต้องรู้Lecture1.1
-
บทที่ 2 วิธีการทำน้ำซุป และวิธีเตรียมเลือดหมูLecture1.2
-
บทที่ 3 วิธีการเลือกเส้นต่างๆ ในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือLecture1.3
-
บทที่ 4 วิธีการเลือก และเตรียมเนื้อหมู เครื่องใน และลูกชิ้น รวมถึงวิธีการลวกเครื่องต่างๆLecture1.4
-
บทที่ 5 วิธีการทำน้ำยำและน้ำส้มพริกตำLecture1.5
-
บทที่ 6 วิธีการเตรียมเครื่องปรุงตั้งโต๊ะและเครื่องเคียง (ผัก, กากหมู, กระเทียมเจียว)Lecture1.6
-
บทที่ 7 วิธีจัดเสิร์ฟ และการคิดคำนวนต้นทุนLecture1.7
-
บทเรียนสำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อเข้าสู่คอร์สเรียน